Instrukcja BHP przy obsłudze krajalnicy do pieczywa
Opis
Instrukcja BHP przy obsłudze krajalnicy do pieczywa
Krajalnica do pieczywa służy do krojenia umieszczonego na specjalnej tacy chleba za pomocą elementów tnących. W piekarniach stosowany jest najczęściej wariant taśmowy a w małych sklepach ręczny. Niezależnie od rodzaju urządzenia, w widocznym miejscu musi znajdować się instrukcja BHP przy obsłudze krajalnicy do pieczywa, ponieważ zawiera szereg niezbędnych informacji dotyczących bezpiecznej obsługi sprzętu. Tablica BHP określa również sposób postępowania w razie wypadku oraz usterki.
Ostre elementy tnące w krajalnicy niosą zagrożenie urazów kończyn w wyniku nieostrożnej pracy. W krajalnicach elektrycznych dodatkowo istnieje ryzyko porażenia prądem. Taśmowe krajalnice ze względu na elementy ruchome odznaczają się niebezpieczeństwem pochwycenia i powstania urazów ciała. Instrukcja BHP przy obsłudze krajalnicy do pieczywa klasyfikuje występujące zagrożenia oraz wskazuje na procedury bezpieczeństwa. Nasz piktogram BHP powstał w oparciu o specjalistyczną ocenę ryzyka. Oferujemy format 24,5 cm x 35 cm.